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拉菲8登陆【QQ223345】原标题:滨海区打造“云平拉菲8登陆【QQ223345】台”实现食品安全智慧监管

民以食为天,食以安为先。近年来,潍坊滨海区深入贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求,不断探索和创新“互联网+食品”监管模式,通过打造交互式运行的智能化“一平台三端口”,在“云平台”上实现企业业户端、监管端和公众端的数据互通,逐步形成了食品安全非现场执法标准化程序,推动食品行业规范经营,全力守护人们舌尖上的“安全感”和“幸福感”,真正实现食品安全监管无盲区。

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“以前进货、查验、过程记录,需要几个人一起忙,不仅耗时多,保存不当还容易丢失,现在方便多了,一个人,一部手机,简单操作几下,就能完成。拉菲8登陆【QQ223345】”滨海旅游集团行政总厨王先生告诉记者。企业通过登录“云平台”企业账户,能够实现自主上传数据至“云平台”,极大地提高了安全生产管理效率,同时避免了人工统计数据过程中易出错的情况发生。目前,“云平台”可以支持业户上传的数据种类有很多,包括进货原料、过程控制、卫生保持以及责任落实等台账数据,这些数据在上传后形成电子建档,实现全程电子留痕,弥补了以往纸质建档复杂混乱、查找不便、易丢失损坏的缺点。

在为企业业户们提供方便的同时,“云平台”也切实加强了政府市场监管的能力。政府监管部门通过“云平台”,既可以对企业发出异常告警,又可以进行线上巡查,达成实时监控与随机抽查的有机结合。“通过平台丰富的功能,我们进一步提升了监管效能,在节约执法资源的同时消除了监管死角。”滨海区综合行政执法局(市场监管局)综合执法一大队副大队长魏兰琼介绍。与此同时,以往在线下开展的食品安全培训,也可以转移到线上通过“云平台”来进行,彻底打破了时间、空间限制。借助“云平台”,政府监管得以更加全面便捷,企业自律也得到更好保障。

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通过实现企业业户端、监管端和公众端的数据互通,“云平台”也达到了公众共同监督的目的。公众通过查询企业经营信息和监管公示信息,可以提升食品安全意识,选择放心示范店进行消费,形成线上的“餐饮风向标”,进而实现公众数据需求和监管数据开放的良性互动。“云平台”的投入使用,让现场检查与远程监控有效融合,风险预判与辅助决策有据可循,从“人防”到“技防”,从“粗放”到“精细”,从“线下”到“线上”,有效解决了监管资源不足与监管量大面广的问题,同时完善追溯链条,倒逼企业落实主体责任,打造了可知、可见、可管、可控的智慧化监管新模式,真正做到“一网知全局”。滨海区积极创新智慧监管,充分运用“互联网+”信息化手段,打破食品安全监管的传统模式和监管理念,提升食品安全监管效能,开创信息化时代监管新局面。

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